Biondo, leggero, profumato. Quello che si è avuto modo di ammirare lo scorso 22 marzo presso Palatium, enoteca della Regione Lazio, è stato un vero tripudio di oli: il meglio di una produzione regionale che si è fatta assaggiare e degustare in modo pressoché rituale.

Campania ‘felix' e pure dolce…

Ad Alberobello (Ba), nell’Eno-azienda del cavalier Dante Renzini, hanno visto la luce nel bicchiere quattro vini che formano la linea “Due Trulli Selezione”, al debutto già avvenuto al 'Prowein' di Dusseldorf, in Germania, e a quello di Verona sede del celeberrimo 'Vinitaly'.

Maranello, Terra del Mito. Non occorre aggiungere altro per dare la giusta importanza a questa cittadina modenese che ha legato indissolubilmente il proprio nome alle auto del Cavallino.

“Mai e poi mai mettere il ghiaccio nella birra!”.

L’Assic-Associazione per la Sicurezza nutrizionale in Cucina, il tecnologo alimentare Massimiliano Rinaldi, il cuoco Enrico Vignoli e l’Università di Parma.

Per il commercio italiano, il valore delle esportazioni di vino in Cina ha fatto un balzo dell’80% nel 2011 per un controvalore di 65 milioni di euro.

L’AIAB Lazio-Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica, in collaborazione con Ucooky e Sulleali Comunicazione Responsabile, organizzano una serata per far conoscere il biologico: inteso come diverso modo di mangiare e come autentico stile di vita.